2 OPȚIUNI VEGANE PENTRU CINA 

Există o diferență între vegan și vegetarian? Veganismul a cucerit din ce în ce mai mulți adepți ai stilului de viață. Dacă constă în retragerea totală a alimentelor și a oricăror produse de origine animală din consum, cum ar fi ustensile și îmbrăcăminte, de exemplu. Mâncarea vegană sau cea vegetariană poate fi foarte gustoasă dacă este făcută creativ și explorând multitudinea de alimente din grupul de legume. Mancarea vegetarian e vegan sunt de fapt aceleași când vine vorba de consum de mâncare .

Iată 2 rețete vegane de făcut la cină cu linte și quinoa, care sunt surse excelente de proteine ​​vegetariene.

TORT VEGAN DE LINTE 

Lintea este o leguminoasă, o sursă vegană frumoasă de proteine ​​cu 9 g la fiecare 100 g. De asemenea, este bogat în fier, zinc și biotină. Ajută la controlul colesterolului, îmbunătățește fluxul sanguin și întărește sistemul imunitar. Pe langa prajitura, poate fi folosit si pentru a face burgeri vegani si alte retete pentru versatilitatea sa. 

ingrediente:

  • 250 g de linte bine fiartă în apă și sare 
  • 50 g de nuci braziliene tocate 
  • 4 linguri de sos de rosii de casa 
  • 1 morcov ras
  • 1 dovlecel ras
  • 100 g quinoa in fulgi fini
  • 100 g seminte de floarea soarelui 
  • 2 linguri de susan
  • 2 linguri de nucă de cocos
  • 2 linguri ulei de masline extravirgin
  • Sofran sau curry dupa gust
  • 1 lingura de desert de ghimbir ras
  • Miros verde după gust
  • 1 praf de scortisoara
  • 1 praf de ardei pepperoni 
  • 1 lingurita boia dulce
  • ½ ceapă tocată
  • 1 linguriță de sare 
  • 1 lingura de cafea de chimen macinat 

BENEFICII DE LINTE

Lintea este o leguminoasă, o sursă vegană frumoasă de proteine ​​cu 9 g la fiecare 100 g. De asemenea, este bogat în fier, zinc și biotină. Ajută la controlul colesterolului, îmbunătățește fluxul sanguin și întărește sistemul imunitar. Pe langa prajitura, poate fi folosit si pentru a face burgeri vegani si alte retete pentru versatilitatea sa. 

Mod de preparare :

Preîncălziți cuptorul la 180°.

Amestecați foarte bine toate ingredientele. Se unge tava, se presara susan si se adauga amestecul. Se coace 30 min acoperit cu aluminiu.Se scoate aluminiul si se mai lasa 10 min.

BURGER VEGAN QUINOA

  • 1 cartof dulce
  • 1 lingura de gel de in
  • ½ ceapă
  • 3 linguri de semințe de quinoa
  • 1 lămâie storsă
  • 1 lingura de busuioc uscat
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingura de desert de sare de mare
  • 1 linguriță de piper negru 

BENEFICIILE QUINOA

O altă variantă versatilă este cereala quinoa, care are și mai multe proteine ​​decât lintea leguminoasă, fiind de 14g la fiecare 100g. Pe langa proteine, este bogat in calciu, fier si are o cantitate buna de omega 3 si vitamine B. Poate fi folosit pentru alte rețete vegetariene, cum ar fi salata vegană sau clătite vegane.

Mod de preparare :

Fierbeți cartofii dulci până se înmoaie, îndepărtați pielea, pasați și lăsați deoparte.

Fierbeți quinoa și lăsați-o în Ponto Al dente, scurgeți-o și lăsați-o deoparte.

Se amestecă toate ingredientele.

Se modelează pe margine medie și se coace în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 15 minute.

DE CE FI VEGAN?

  • Este mai durabil
  • previne cancerul
  • Previne bolile degenerative
  • Scade alergiile
  • Îmbunătățește funcția intestinului
  • Crește speranța medie de viață 

CUM SA FII VEGAN SANATOS?

Doar îndepărtarea cărnii nu înseamnă că dieta ta vegană va fi bună. Pentru ca metabolismul să participe, sunt necesare combinații importante de aminoacizi, carbohidrați și grăsimi. Ca și în cazul oricărei diete, aveți îndrumări nutriționale până când puteți face propriile alegeri. Când vorbim de veganism, educația nutrițională este mai mult decât necesară pentru a preveni, de exemplu, lipsa vitaminei B12 care este legată în principal de neurologic și anemie. Aliniați ceea ce aveți nevoie și profitați de beneficiile acelui stil de viață.

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *




Introduceți Captcha aici: